{"id":4440,"date":"2022-11-28T14:32:32","date_gmt":"2022-11-28T14:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/?p=4440"},"modified":"2026-09-09T17:40:07","modified_gmt":"2026-09-09T17:40:07","slug":"tipologie-di-birra-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/tipologie-di-birra-artigianale\/","title":{"rendered":"Tipologie di birra artigianale"},"content":{"rendered":"<h2 align=\"CENTER\"><span style=\"font-size: large;\"><b>Ecco quali sono i principali tipi di birra artigianale che puoi trovare<\/b><\/span><\/h2>\n<p align=\"JUSTIFY\">Quasi tutti bevono o hanno bevuto almeno una volta una birra e ne conoscono le caratteristiche: un colore che va dal giallo al rosso\/nero (a seconda che sia una bionda, una rossa o una birra scura), sapore corposo e aromatico, ed una gradazione variabile che va solitamente dai 3\u00b0 a oltre i 10\u00b0.<br \/>\nMa le idee spesso non sono cos\u00ec chiare quando si tratta di identificare la <b>tipologia di birra<\/b> che abbiamo davanti, specialmente se si tratta di una <a href=\"https:\/\/www.saidagustoespresso.com\/catalogo\/artigianali\"><b>birra artigianale<\/b><\/a>. Vediamo dunque quali sono le principali <b>tipologie di birre artigianali<\/b> che possiamo trovare sul mercato o semplicemente quando andiamo in un pub o in un locale.<\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Birra artigianale: cos\u2019\u00e8<\/b><\/span><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\">Si definisce\u00a0<a href=\"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/cose-la-birra-artigianale\/\"><b>birra artigianale<\/b><\/a>\u00a0la birra prodotta da\u00a0piccoli birrifici indipendenti\u00a0e <b>non sottoposta, durante la fase di produzione, a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione<\/b> che separano i depositi dei lieviti dalla sua parte liquida. Questo fa s\u00ec che, rispetto a quelle industriali, le birre artigianali si presentino con corposit\u00e0 e aromi pi\u00f9 intensi e decisi.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-4442\" src=\"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-2.jpg\" alt=\"Stili di birra artigianale\" width=\"687\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-2.jpg 1920w, https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-2-1536x865.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 687px) 100vw, 687px\" \/><\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Birre artigianali: tipologie<\/b><\/span><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\">Quando si parla di <b>tipologie di birre artigianali<\/b> la prima cosa da tenere a mente \u00e8 che la prima macro classificazione viene fatta in base al tipo di fermentazione, perci\u00f2 a seconda di questo criterio esistono:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Birre ad alta fermentazione<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Birre a bassa fermentazione<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Birre a fermentazione spontanea<\/b><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\">Gli aggettivi \u201calta\u201d e \u201cbassa\u201d si riferiscono alla temperatura utilizzata durante la fase di fermentazione, mentre quella spontanea \u00e8 un processo che utilizza lieviti e batteri che si trovano nell\u2019aria.<\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\"><b>Tipi di birre artigianali ad alta fermentazione<\/b><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.saidagustoespresso.com\/catalogo\/artigianali?stile=india-pale-ale\"><b>IPA (Indian Pale Ale)<\/b><\/a>: Birra dal sapore deciso e amaro, a volte fruttato, dovuto al largo utilizzo del luppolo durante la sua realizzazione, con gradazione alcolica media attorno ai 5,5\u00b0. La Punk IPA \u00e8 una delle birre pi\u00f9 famose appartenenti a questa categoria.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.saidagustoespresso.com\/catalogo\/artigianali?stile=american-pale-ale\"><b>APA (Pale Ale)<\/b><\/a>: In base all\u2019origine di luppoli, malti e lieviti si differenzia in English Pale Ale o American Pale Ale. Si tratta di birre discretamente amare, chiare e fresche, dalla corposit\u00e0 medio\/leggera e una gradazione tra i 4\u00b0 e i 6\u00b0.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Porter<\/b>: Birra inglese dal colore molto scuro e dalla bassa gradazione (tra i 4\u00b0 e i 5\u00b0). Ha un aroma di malto tostato o caff\u00e8, carbonatazione bassa e corpo medio.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Weisse (Weizen)<\/b>: Birra tedesca di frumento dal color oro e dall\u2019aroma pulito, intorno ai 6\u00b0 e in cui spesso si percepiscono aromi di agrumi e di erbe.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.saidagustoespresso.com\/catalogo\/artigianali?stile=blanche\"><b>Blanche (Witbier)<\/b><\/a>: Birra belga sui 4\/5\u00b0, prodotta con grano, orzo e avena. Si presenta, come suggerisce il nome, con un colore sul giallo molto chiaro, ed \u00e8 spesso aromatizzata con agrumi e spezie.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Saison<\/b>: Si tratta di una birra tra i 5\u00b0 e i 7\u00b0, di origine belga diffusasi poi anche in Francia. Rinfrescante e dissetante, luppolatura e amaro marcati, odore speziato dovuto all\u2019utilizzo di diversi agrumi. Il suo nome deriva dal fatto che fosse prodotta in inverno per essere consumata dai contadini durante il periodo estivo.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-4443\" src=\"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-5.jpg\" alt=\"Selezione di birre artigianali\" width=\"860\" height=\"574\" srcset=\"https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-5.jpg 1920w, https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-5-768x513.jpg 768w, https:\/\/servizisiticlienti.saidagustoespresso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tipologie-birra-artigianale-saida-gusto-espresso-online-shop-5-1536x1026.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\"><b>Tipi di birre artigianali a bassa fermentazione<\/b><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Lager<\/b>: Birre di origine tedesca dal colore chiaro e dal volume alcolico tra i 4\u00b0 e i 6\u00b0, caratterizzate da una schiuma consistente, un sapore di malto e luppolo, e una carbonatazione marcata.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a href=\"https:\/\/www.saidagustoespresso.com\/catalogo\/artigianali?stile=pils\"><b>Pilsner (Pils)<\/b><\/a>: Il nome \u00e8 dovuto alla citt\u00e0 di origine, ovvero Plzen in Repubblica Ceca. \u00c8 contraddistinta da un colore giallo dorato, una schiuma bianca e corposa, e una gradazione alcolica tra i 4\u00b0 ed i 5,5\u00b0.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Helles<\/b>: Tipo di birra lager tedesca, pulita e color oro, dall\u2019amaro limitato e dal gusto delicato con una sottile luppolatura speziata. La grado alcolico solitamente va dai 4,5\u00b0 ai 5,5\u00b0.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Bock<\/b>: Birra chiara tedesca dal tenore alcolico tra i 6\u00b0 e i 7\u00b0, caratterizzata da corpo medio, aroma di malto, colore che va dal giallo dorato al ramato.<\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\"><b>Tipi di birre a fermentazione spontanea<\/b><\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Lambic<\/b>: Birra acidina e dissetante, che va dai 4\u00b0 ai 6\u00b0. Di solito ha un colore molto chiaro e poca schiuma, a volte pu\u00f2 essere fruttata (come nel caso della Frambozen in cui si adoperano dei lamponi).<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Gose<\/b>: Birra tedesca piuttosto acida grazie all\u2019aggiunta di batteri lattici. Una sua caratteristica peculiare \u00e8 il gusto sapido dovuto all\u2019utilizzo di sale e acqua particolarmente carica di minerali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco quali sono i principali tipi di birra artigianale che puoi trovare Quasi tutti bevono o hanno bevuto almeno una volta una birra e ne conoscono le caratteristiche: un colore che va dal giallo al rosso\/nero (a seconda che sia una bionda, una rossa o una birra scura), sapore corposo e aromatico, ed una gradazione [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birre-artigianali"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ 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